В этой статье описывается, как использовать наиболее распространенные параметры конфигурации хранилища установщика Subiquity.
Раздел Guided storage configuration при установке ubuntu, позволяет создать вручную конфигурацию хранилища, вручную указав разделы и их размеры. Для этого нам нужно на вкладке «Guided storage configuration» поставить галочку «Custom storage layout»

Выбор разбития диска вручную
Окно конфигурации хранилища
Доступные диски и разделы
В разделе available devices (доступные устройства) доступен наш диск с указанием размера «free space (свободное место)«